Quédate y descubre cómo hacelados en casa sanos y fáciles.
Pero antes de seguir leyendo...
No te pierda este vídeo y descubre 8 Recetas de helados caseros fáciles y rápidos de frutas, chocolate, cola...
¡No necesitarás más de 3 ingredientes! 👍
Un helado saludable casero tiene 2 características: ingredientes interesantes y forma de helado.
Puede parecer muy obvio, pero para la segunda característica necesitarás un molde. Puedes comprar uno específico o aprovechar envases de yogur y hacerlo aún más “casero”.
Si prefieres el formato tarrina (y eres capaz de controlarte) puedes usar un bol como molde.
Respecto a los ingredientes necesitaremos yogur griego para la base y tu fruta favorita.
Puedes utilizar fruta natural y cortarla en trocitos antes de batirla o bolsas de fruta congelada que venden en el supermercado y no contiene aditivos.
La preparación es sencilla, trituramos la fruta junto al yogur y congelamos la mezcla dentro del molde unas 5 horas.
CONSEJO TRANSFORMADOR: Una vez congelado, puedes añadirle algún topping como chocolate fundido, cacao en polvo, coco rallado, frutos secos o trocitos de galleta.
Puedes preparar helado con un toque tropical usando sandía o kiwi (incluso combinarlos) o refrescarte con un helado a base de naranja o fresas (como si fuera un granizado).
O puedes atreverte con nuestro favorito: el helado almendrado saludable.
Primero tritura plátano y yogur para tener la mezcla de la parte interior.
Una vez tienes los polos congelados y quieres comerte uno, llega el momento de preparar la cobertura de chocolate.
Para ello, calienta 2 onzas de chocolate puro (mínimo 75%) en el microondas a máxima temperatura durante 1-2 minutos removiendo cada 30 segundos hasta que se derrita.
A continuación, baña tu helado con el chocolate fundido (se solidificará al momento de tocar el helado) y añade trozos de almendra picada para que se queden pegados al chocolate.
Si lo ves conveniente, puedes añadir otra capa de chocolate por encima de las almendras.
EN CONCLUSIÓN:
“Prepara helados triturando tu fruta favorita con yogur griego y congelando la mezcla 5 horas en un molde específico para polos, envases de yogur reciclados o un bol en formato tarrina.”
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