¿Qué es la Regla del PLATO TRANSFORMADOR? 🍽
¿Quieres saber cómo hacer comidas sanas y faciles?
Basándonos en el plato saludable Harvard, vamos a explicarte la Regla del Plato Transformador para tus platos para perder peso.
¡Quédate hasta el final porque verás ejemplos prácticos para que empieces a perder grasa y adelgazar con tus comidas y cenas!
Empecemos.
LA CLAVE 1 PARA CREAR PRIMEROS PLATOS FÁCILES Y SANOS:
La Regla del Plato Transformador nos servirá para preparar comidas con una correcta proporción de vegetales, proteínas y carbohidratos.
Es posible que hayas escuchado alguna vez que tienes que contar las calorías de todo lo que comes o incluso pesar los alimentos para comer las cantidades correctas.
Con el Plato Transformador nada de esto será necesario para que pierdas grasa.
En primer lugar, llena la mitad del plato con verduras, hortalizas o frutas.
En caso de que vayas a comer en dos platos, simplemente utiliza un primer plato bien grande y llénalo de tus vegetales favoritos.
RECUERDA: Los alimentos de origen vegetal deben ser la base de nuestra alimentación ya que son ricos en fibra, vitaminas, minerales, antioxidantes y otros compuestos bioactivos.
Por lo que si comemos a diario todo tipo de vegetales reduciremos el riesgo de ponernos malos.
Eso sí, busca variedad de sabores y colores para incluir todo tipo de vitaminas y minerales.
Además, tienen pocas calorías y ocupan mucho volumen (lo que se conoce como baja densidad energética) por lo que son altamente saciantes.
Es decir, que al ver una gran cantidad de comida en el plato y tener que masticar bastante, enseguida se nos pasará el hambre y será más difícil que nos pasemos de calorías.
En resumen, salud y pérdida de grasa a un precio mucho más económico que cualquier suplemento.
CLAVE 2 (MUY IMPORTANTE) EN TUS PLATOS PARA PERDER PESO:
En segundo lugar, añade proteína en forma de carne, pescado, mariscos, huevos, lácteos o legumbres en un cuarto del plato.
Si eres de comer un primero y un segundo, puedes repartir esta proteína entre el primer y el segundo plato.
La proteína es esencial tanto para construir, reparar y mantener unos músculos sanos como para que funcione bien el sistema inmunológico, cardiorrespiratorio, hormonal y digestivo.
Además, nos aportará saciedad y pocas calorías, por lo que será ideal para perder grasa.
Eso sí, limita tu consumo de carne a 2-3 raciones semanales (por tu salud y la del planeta).
Finalmente, de forma opcional, puedes añadir en el otro cuarto de tu plato carbohidratos de calidad como el arroz, la pasta o el pan integral, la patata, la quinoa, el cuscús…
CONSEJO TRANSFORMADOR:
De nuevo, si comes en 2 platos, puedes repartir estos carbohidratos entre el primero y el segundo o dejarlos solo para el segundo, pero es importante que sea un plato pequeño para no excederte en cantidades.
LA CLAVE 3 (OPCIONAL):
Si decimos que no son imprescindibles es porque las vitaminas y minerales que nos van a aportar ya los podemos obtener fácilmente de una gran variedad de verduras.
En este sentido, lo que los diferencia es su gran aporte energético y sabor.
Por eso, si queremos perder grasa podemos incluirlos, pero con moderación.
¿Sabías que...?
"Las legumbres tienen la peculiaridad de que son ricas tanto en proteína como en carbohidratos."
Además, al ser de origen vegetal, son ricas en fibra, vitaminas, minerales y fitoquímicos.
Así que para no abusar de la proteína de origen animal, te recomendamos consumir legumbres al menos 2 veces por semana.
Puedes consumirlas con verduras y algo de proteína, pero al ser ricas en carbohidratos mejor que no añadas una fuente más de hidratos a tu plato.
EN CONCLUSIÓN:
“Sigue la Regla del Plato Transformador: Llena la mitad de tu plato de vegetales, añade un cuarto de proteína y, opcionalmente, otro cuarto de carbohidratos saludables.”
EJEMPLOS DE PLATOS SALUDABLES HARVARD PARA BAJAR PESO:
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